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 Tous a table!

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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 10:45

je ne crois pas que ce soit le bon nom de cette recette... je recherche un dessert très léger dont le dessus semble être des fines lamelles de pomme ( à l'épluche légumes) C'est très croustillant.
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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 13:33

J'ai déjà entendu mais encore jamais goûté mais je ne demande qu'a découvrir Tous a table! - Page 15 3673699901 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 13:53

dolce vero a écrit:
Ce week-end diner de famille chez les parents de Rudy,j'ai confectionné deux gâteaux le fondant pommes canelle dont j'ai donné la recette précédemment et ce gâteau au chocolat

Vu leur succès je vous donne la recette délicieux et très simple et rapide ;) 

Gâteau au chocolat

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Ingrédients (6 personnes):

200 gr de chocolat noir
200g de beurre
4 oeufs
100g de sucre
40 g de farine=2 cuil à soupe bien pleines.
1 cuil à soupe d'amaretto

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie avec du beurre
Ajouter les  jaunes d'oeufs, puis le sucre, suivis de la farine
Incorporer les blancs montés en neige
Beurrer et fariner votre moule, versez y la pâte
Faire cuire 25 min à 18O °C dans une four préalablement chauffé

Bon appétit !
je le fais souvent et je vais en faire un aujourd'hui





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 14:28

Miam une part pour moi Sarah ;) 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 20:14

C'est bien appetissant :1: 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMar 29 Oct 2013 - 20:41

je me suis régalée
j'en ai pour trois jours





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 19:46

Galette des rois

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2 pâtes feuilletées
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
125 g de noisettes en poudre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d'oranger
Des amandes effilées pour la garniture


- Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajouter les amandes en poudre, les oeufs et le rhum ou la fleur d'oranger.
- Etaler la première pâte feuilletée dans un moule et étaler la garniture dessus en laissant le papier de cuisson dépasser du moule à charnière Et n'oubliez pas de mettre la fève  Tous a table! - Page 15 68611318  .
- Saupoudrer avec les noisettes en poudre .
Appliquer au pinceau un peu d'eau sur la bordure de la pâte.
Recouvrir avec la seconde pâte après l'avoir piquée à la fourchette et presser avec le dos de la fourchette pour bien fermer et souder la galette.
- Appliquer au pinceau du jaune d'oeuf sur le dessus de la galette et parsemer des amandes effilées.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la galette soit dorée.



Voilà très simple et savoureuse !





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:05

tu as mis une fève j'espère..... dire que je me fais croquer pendant tout janvier  Tous a table! - Page 15 1182142656 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:33

T'est pas gentil avec nos dents  Tous a table! - Page 15 2258142063 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:37

Moi je ne croque que la galette Jean-mi la fève mon dentiste me l'a interdit  Tous a table! - Page 15 454159634 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:38

j'en vois des choses  Tous a table! - Page 15 1182142656 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:40

dolce vero a écrit:
Moi je ne croque que la galette Jean-mi la fève mon dentiste me l'a interdit  Tous a table! - Page 15 454159634 

c'est toujours les mêmes qui ont du plaisir, moi je suis uniquement qu'un accessoire, un numéro, une figurine et rien d'autre  Tous a table! - Page 15 1567203914 Tous a table! - Page 15 1182142656 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:43

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
tu as mis une fève j'espère..... dire que je me fais croquer pendant tout janvier  Tous a table! - Page 15 1182142656 

 Tous a table! - Page 15 1182142656 triste pour toi jean-mi moi c toutes l'année  Tous a table! - Page 15 3140415250  Tous a table! - Page 15 1050261146 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:48

oui mais t'imagine pas le nombre qui me croque  Tous a table! - Page 15 607558 Tous a table! - Page 15 600528 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 20:51

Ils sont gravement atteint  Tous a table! - Page 15 617173328 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyMer 8 Jan 2014 - 21:00

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
oui mais t'imagine pas le nombre qui me croque  Tous a table! - Page 15 607558 Tous a table! - Page 15 600528 

 Tous a table! - Page 15 1182142656 qd tu va à la pharmacie a la fin du mois tu dois acheter un fameux paquet de bandages & des attaches vi c plus comment on appelle ça  Tous a table! - Page 15 1050261146 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyJeu 9 Jan 2014 - 9:16

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
oui mais t'imagine pas le nombre qui me croque  Tous a table! - Page 15 607558 Tous a table! - Page 15 600528 

 Tous a table! - Page 15 1182142656 qd tu va à la pharmacie a la fin du mois tu dois acheter un fameux paquet de bandages & des attaches vi c plus comment on appelle ça   Tous a table! - Page 15 1050261146 

j'ai une carte de fidélité..j'peux même choisir les couleurs et les goûts  Tous a table! - Page 15 3140415250 Tous a table! - Page 15 1050261146 





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MessageSujet: Tarte au chocolat facile   Tous a table! - Page 15 EmptyVen 28 Fév 2014 - 11:20

Tarte au chocolat facile

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Prépa : 55'
Cuisson : 30'
Calories : houlala !!!
Prix : C'est pour rien
Echelle du plaisir : 10/10 Que du bonheur pour vos loupiots, amis, ou pour vous.  Tous a table! - Page 15 3767967952 


Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de pâte feuilletée
• 10 g de beurre doux
• 200 g de chocolat noir
• 20 cl de crème fraîche
• 2 cuil. à soupe de raisins secs
• 50 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre demi-sel ramolli

Etapes de préparation

1 Préchauffez le four à 170 °C. (th. 5/6). Utilisez le beurre doux pour beurrer un moule à tarte. Garnissez-le de pâte. Réservez au réfrigérateur 20 min. Piquez le fond à la fourchette et faites-le cuire 15 min.
2 Mettez la crème, le sucre, le chocolat en morceaux et les raisins dans une casserole. Faites chauffer la préparation à feu doux. Retirez du feu, incorporez le beurre demi-sel et mélangez la préparation à la spatule.
3 Garnissez le fond de pâte de crème au chocolat, lissez. Décorez de raisins et laissez refroidir avant de servir.

Conseils

Pour éviter que la pâte gonfle à la cuisson, recouvrez le fond de tarte d'une feuille de papier sulfurisé et déposez par dessus une poignée de légumes secs ou des billes de cuisson.

source cuisine actuelle





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyVen 28 Fév 2014 - 14:25

Tous a table! - Page 15 420425556 J'en veuuuuuuuuuuuuuuuux





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyVen 28 Fév 2014 - 17:01

Quelle bonne surprise pour le brave Duddy, qui s'échine à porter des meubles.
Un bon geste ma fille. Au fourneaux  Tous a table! - Page 15 233952597 

Ne l'écoute pas, ça fait grossir, et Duddy n'aime pas ta pâtisserie.  Tous a table! - Page 15 1701725810 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyVen 28 Fév 2014 - 17:31

Oulà y a pas de soucis de grossir ou pas y a de la marge avant d'être gros lol et si, il adore ma pâtisserie  nananèèèèèreeee Tous a table! - Page 15 87927331 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptySam 1 Mar 2014 - 14:37

TIRAMISU AUX SPECULOOS

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- 300 g de speculoos
- 2-3 tasses de café noir assez fort et bien chaud
- 1 cuillère à soupe d'amaretto
- 30 g de cacao en poudre non sucré

Préparation de la recette :

Faire un ruban avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Y ajouter le mascarpone.

Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange.

Ajouter l'amaretto au café noir.(facultatif)

Monter le gâteau: tremper, au fur et à mesure, les speculoos dans le café (attention à ne pas les "détremper").

Dans un plat, mettre une couche de biscuits, ensuite une couche de crème au mascarpone. Ensuite une autre couche de biscuits, et terminer par une couche de crème.

Saupoudrer de cacao et de spéculoos sec émietté. Couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur au moins 12 heures.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Perso je les fais dans des coupelles, une couche de crème au mascarpone dans chaque coupelle, puis une couche de spéculoos et je recommence de la même façon jusqu'à épuisement de la crème afin d'équilibrer les dosages.
je prépare sans amaretto et sans cacao, c'est déjà bon à tomber par terre !  :1: 






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Si le silex est la pierre de la guerre, le galet est celle de l'amour, polie par les eaux de la tendresse.
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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptySam 1 Mar 2014 - 15:01

merci Agathe  :21: 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptySam 1 Mar 2014 - 15:37

Bon... lundi chez Era "Tarte au chocolat" c'est bien,Mardi Tirami su chez Agathe ok,on va ou mercredi  Tous a table! - Page 15 71428977 





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyDim 2 Mar 2014 - 13:42

chez vero... mais pour manger quoi ?





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MessageSujet: Re: Tous a table!   Tous a table! - Page 15 EmptyDim 2 Mar 2014 - 16:07

Trio de chocolats une ganache pour la base et mousse chocolat blanc et noir superposées  Tous a table! - Page 15 3793917936 





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